Cheeseburger Soep (Whole30, Paleo, Zuivelvrij)

Waarom deze cheeseburger soep zo goed is!
Dit recept is gebaseerd op een soep van een lokaal restaurant, Rizzos. Het is gebaseerd op hun werkelijke recept en het is oh zo goed!
Deze soep is Whole30, paleo en zuivelvrij. Je het zelfs heel gemakkelijk veganistisch maken!
Het is stevig, vullend en smaakt net als een cheeseburger – wat is er niet te houden?!
How To This Make Cheeseburger Soup Recept
Plaats een middelgrote, zwaar-bodem pot op middelhoog vuur. Voeg het rundvlees toe en breng op smaak met veel zout en peper. Bruin, afbrokkelend met een houten lepel of stevige spatel. Breng over op een bord of kom en zet apart. Veeg pot uit en keer terug naar middelhoog vuur.
Verhit de ghee in de pot en voeg selderij, uien en knoflook toe. Kook tot ui doorschijnend en zacht is, ongeveer 5-7 minuten. Voeg de mosterd en tomaat toe en bak 1-2 minuten of tot de tomaat zacht is.
Giet in amandelmelk, voeg sla, en terug rundvlees naar pot. Breng aan de kook en laat het sudderen. Sudderen 5-10 minuten.
Combineer ondertussen cashewnoten, water en voedingsgist in een high-speed blender. Blend op hoge snelheid tot zeer, zeer glad. Als u niet beschikt over een high-speed blender, zie notities. Giet in cashewnoten mengsel soep en roer.
Kruid de cheeseburgersoep met veel zout en peper. Blijven sudderen tot verdikt en romig, maar niet te dik. Voeg desverwensingen wat meer melk toe. Top met verse gehakte peterselie en verse gebarsten zwarte peper te serveren.
Vier procesfoto’s om te laten zien hoe je de soep maken

Recept variaties en vervangingen
Dit Cheeseburger Soup recept is heerlijk zoals het is, maar er zijn een aantal eenvoudige variaties die u maken om te passen bij uw smaak en dieetbehoeften. Laat de sla niet weg. Ik weet dat het raar klinkt, maar het werkt zo goed!

Als u geen creoolse mosterd hebt, u korrelig of dijon in zijn plaats gebruiken.
U gebruik maken van alle gemalen vlees dat u verkiest, bizons, lamsvlees en kalfsvlees werken allemaal goed.
Maak het veganistisch met behulp van veggie crumbles en een groentebouillon.
Hoe lang blijft deze soep?
Als het gaat om maaltijd prep en maak vooruit maaltijden, soep is een perfecte keuze! Wanneer ik een soep maak, maak ik altijd een dubbele partij om op een later tijdstip te grijpen voor gemakkelijke maaltijden. Deze cheeseburger soep is niet anders!

Zodra u de soep hebt gemaakt, laat het volledig afkoelen en breng het dan aan een luchtdichte container over. Het zal dan duren in de koelkast voor ongeveer vier dagen, of u bevriezen voor maximaal een maand. Ontdooi de soep ‘s nachts in de koelkast en verwarm deze gewoon op het fornuis.

Paleo Pizza (Graanvrij, Cassave Meel)
Roeren de cheeseburger soep in een pot met een houten lepel
Top tips om Cheeseburger Soep te maken
Als u niet beschikt over een high-speed blender, weken cashewnoten in warm water voor ten minste 2 uur voor het koken. Giet af en combineer met water en voedingsgist in een gewone blender, zoals aangegeven in de receptinstructies. Ga verder met recept zoals geschreven.
Zorg ervoor dat het gemalen vlees goed bruin, moet het diep bruin van kleur. Dit helpt om de smaak van de afgewerkte soep te verbeteren.
Gebruik een zware bodem pan om de soep in te maken. Ze verdelen de warmte gelijkmatiger, zodat je geen hotspots krijgt die kunnen leiden tot verbranding.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *