Hele 30 aardappelsoep

Waarom deze Whole30 aardappelsoep zo goed is!

Deze soep is Whole30 compliant, glutenvrij en gemakkelijk zuivelvrij gemaakt.
Het is snel en gemakkelijk te maken, het is klaar om te eten in slechts 30 minuten.
Deze stevige en voedzame soep is rijk, romig en smaakvol.
Hoe maak je dit recept
In een middelgrote zware bodem steelpan op middelhoog vuur, bak spek tot knapperig. Gebruik een schuimspaan om spek te verwijderen en uit te lekken op een papieren handdoek gevoerde plaat. Giet alle, maar 1 eetlepel spek vet. Voeg ui toe en kook op middelhoog vuur tot het zacht en doorschijnend is, ongeveer 5 minuten. Voeg knoflook en koken, onder voortdurend roeren, tot geurig, ongeveer 30-60 seconden.
Giet in kippenbouillon en voeg in blokjes blokjes blokjes. Breng aan de kook en kook tot de aardappelen gemakkelijk zijn doorboord met een vork, ongeveer 12 minuten.
Verminder het vuur en gebruik een pothouder om de pan voorzichtig naar de zijkant te kantelen. Gebruik een pollepel te scheppen over 1-1 1/2 kopjes vloeistof; toe te voegen aan blender. Voeg de cashewnoten toe aan een blender en meng op hoge snelheid tot ze volledig glad zijn, ongeveer 1 minuut.
Giet cashewvloeistof en melk in de pan en verwarm op laag vuur. Voeg zout en peper toe; smaak en voeg meer toe naar wens. Op dit punt u ook een beetje meer kippenbouillon toevoegen om de gewenste consistentie te bereiken.
Schep de Whole30 Potato Soup in serveerschalen en top met spekstukjes, veel gehakte bieslook en vers gebarsten peper.
Vier procesfoto’s om te laten zien hoe je de soep maken
Hoe lang houdt homemade soep?

Ik hou van het maken van een grote partij van deze Whole30 aardappelsoep als het slaat zo goed en is perfect voor maaltijd prep. Zodra de soep is afgekoeld, breng het naar een luchtdichte container en het zal houden in de koelkast voor maximaal vijf dagen.

U de soep ook invriezen in een luchtdichte container en het zal duren tot drie maanden. Ontdooi het ‘s nachts of op kamertemperatuur in de koelkast en verwarm het gewoon op het fornuis om te serveren.

Top tips om hele30 aardappelsoep te maken
Zorg ervoor dat u deze soep serveren naast een Whole30-conforme portie eiwit om de maaltijd sjabloon te passen.
Om deze soep zuivelvrij te maken, vervangt u de melk voor een plantaardige optie zoals amandel of haver.
Zorg ervoor dat het spek dat u gebruikt whole30-compatibel is als u het plan volgt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *